Apaan siiih? Iya, selalu aja begini hasil fotonya kalo foto bertiga sama anak-anak. Bodhi sibuk bergaya aneh-aneh, Citta sibuk ngeliatin kokonya, dan akhirnya hanya mama yang terlihat fokus ke kamera. Hmmmmmm
Sunday, May 22, 2011
Wednesday, May 18, 2011
Cerita kecoak, umang-umang dan ular
Ini cerita Bodhi dengan kecoak :P Bodhi takuuuut banget sama yang namanya kecoak. Entah ya, takut atau geli, tapi kalo ditanya kenapa takut dia juga gak bisa jelasin. Karena kecoak kan gak gigit tapi kalo nemplok di badan, yuccck mama juga jijik. Kalo ada kecoak, Bodhi bisa teriak berjuta-juta desibel *lebay* bikin gempar seisi rumah. Bahkan melihat gambarnya aja udah bikin dia teriak "mamaaaa KECOAK!!!"
Kalau yang ini ceritanya dengan si Snail, umang-umang berumah biru dengan bintang. Yup, ini sepertinya umang-umang yang dijual seribuan perak, yang di cat warna-warni itu. Kita nggak beli, tapi pegawai kantor ada yang nemu di jalan, trus dikasi ke Bodhi. Bodhi sih pengennya dipelihara sendiri, tapi papa nggak ngijinin karena memang lebih baik dia hidup bebas di alamnya ya. Jadi kita jelasin ke Bodhi, kita harus balikin si snail ke rumahnya, supaya bisa ketemu mama papanya. Nah singkat cerita, kita ajak Bodhi untuk melepasliarkan di pantai kuta, tepatnya di belakang Doscovery Mall, hahaha sekalian jalan-jalan dong. Naaah waktu dilepasin, Bodhi berpesan begini,"bye-bye snail...pulang ke rumah ya, supaya ketemu mama snail, papa snail, dedek citta snail...." halaaaah masa si snail punya dedek namanya Citta juga... Mama yang sebelumnya sempet mellow denger kata-kata perpisahan Bodhi, malah ketawa geli jadinya.
Naaah kalo ketemu kecoak teriak histeris, kalo ngeliat ular malah cool aja. Bodhi cuma bilang,"ma...ada ular ma..." sambil ngeliatin si ular yang meliuk-liuk (halah!!!) di daun kelapa dari balik kaca jendela. Iyaaaa untung dibatasin kaca kalo nggak ya mama udah ngaciiiir hihihi. Tapi mama tetep sih ngasi tahu kalo seandainya ketemu ular sebaiknya Bodhi menjauh aja atau diusir. Dan saat itu juga Bodhi bilang,"shuuuh shuuuh pergi pergi...". Trus nggak lama kemudian nggak tahu kemana deh ularnya, eeeeh malah dicariin sama Bodhi. "Lho ularnya mana Ma??" Trus mama jawab,"udah pergi,kan tadi Bodhi tadi udah suruh dia pergi." Lhaaaa kok Bodhi malah bilang,"ular...ular...siniiiii Bodhi mau liat ular lagiiii...." hoayooooh....
Kalau yang ini ceritanya dengan si Snail, umang-umang berumah biru dengan bintang. Yup, ini sepertinya umang-umang yang dijual seribuan perak, yang di cat warna-warni itu. Kita nggak beli, tapi pegawai kantor ada yang nemu di jalan, trus dikasi ke Bodhi. Bodhi sih pengennya dipelihara sendiri, tapi papa nggak ngijinin karena memang lebih baik dia hidup bebas di alamnya ya. Jadi kita jelasin ke Bodhi, kita harus balikin si snail ke rumahnya, supaya bisa ketemu mama papanya. Nah singkat cerita, kita ajak Bodhi untuk melepasliarkan di pantai kuta, tepatnya di belakang Doscovery Mall, hahaha sekalian jalan-jalan dong. Naaah waktu dilepasin, Bodhi berpesan begini,"bye-bye snail...pulang ke rumah ya, supaya ketemu mama snail, papa snail, dedek citta snail...." halaaaah masa si snail punya dedek namanya Citta juga... Mama yang sebelumnya sempet mellow denger kata-kata perpisahan Bodhi, malah ketawa geli jadinya.
Naaah kalo ketemu kecoak teriak histeris, kalo ngeliat ular malah cool aja. Bodhi cuma bilang,"ma...ada ular ma..." sambil ngeliatin si ular yang meliuk-liuk (halah!!!) di daun kelapa dari balik kaca jendela. Iyaaaa untung dibatasin kaca kalo nggak ya mama udah ngaciiiir hihihi. Tapi mama tetep sih ngasi tahu kalo seandainya ketemu ular sebaiknya Bodhi menjauh aja atau diusir. Dan saat itu juga Bodhi bilang,"shuuuh shuuuh pergi pergi...". Trus nggak lama kemudian nggak tahu kemana deh ularnya, eeeeh malah dicariin sama Bodhi. "Lho ularnya mana Ma??" Trus mama jawab,"udah pergi,kan tadi Bodhi tadi udah suruh dia pergi." Lhaaaa kok Bodhi malah bilang,"ular...ular...siniiiii Bodhi mau liat ular lagiiii...." hoayooooh....
HEAVEN in my heart
Ini kejadian tadi pagi, walaupun sebenarnya bodhi sudah sering ikut sembahyang minimal bernamaskara (sujud untuk menyatakan berlindung kepada Buddha Dharma dan Sangha), tapi yang tadi pagi ini bikin rasanya gimanaaaa gitu.
Bodhi Namaskara sendiri tapi paritanya masih mama yang mengucapkan. DIa sujud tiga kali dan tahu kapan harus sujud, caranya menangkupkan tangan bikin saya bangga banget, tangannya rapi menangkup dan posisinya di dada. Trus begitu selesai mengucapkan sadhu sadhu sadhu dia minta memercikkan air altar sendiri daaaan mau memercikkan ke dede nya juga. Aaahhh so sweeet, jadi inget waktu dede citta masih di dalam kandungan, koko Bodhi selalu ingat percikin air altar ke perut mama. Trussss yang bikin mama terSENYUM, dede Citta pas dipercikin air altar ketawa lebaaaar banget dan koko bodhi ikut ketawa-ketawa. Saat itu mama ngerasa, itulah kebahagian anak-anak, kebahagiaan yang murni yang 'hanya' dipicu oleh hal sederhana. Bukan oleh hadiah mahal, bukan oleh liburan ke Sydney yang BATAL karena mama papa ternyata belum sekaya itu untuk bisa jalan-jalan ke Australi.
Ya saya tersentuh, saya ikut tersenyum lebar. Dan yang pasti saya merasa inilah SURGA seorang ibu :)
Bodhi Namaskara sendiri tapi paritanya masih mama yang mengucapkan. DIa sujud tiga kali dan tahu kapan harus sujud, caranya menangkupkan tangan bikin saya bangga banget, tangannya rapi menangkup dan posisinya di dada. Trus begitu selesai mengucapkan sadhu sadhu sadhu dia minta memercikkan air altar sendiri daaaan mau memercikkan ke dede nya juga. Aaahhh so sweeet, jadi inget waktu dede citta masih di dalam kandungan, koko Bodhi selalu ingat percikin air altar ke perut mama. Trussss yang bikin mama terSENYUM, dede Citta pas dipercikin air altar ketawa lebaaaar banget dan koko bodhi ikut ketawa-ketawa. Saat itu mama ngerasa, itulah kebahagian anak-anak, kebahagiaan yang murni yang 'hanya' dipicu oleh hal sederhana. Bukan oleh hadiah mahal, bukan oleh liburan ke Sydney yang BATAL karena mama papa ternyata belum sekaya itu untuk bisa jalan-jalan ke Australi.
Ya saya tersentuh, saya ikut tersenyum lebar. Dan yang pasti saya merasa inilah SURGA seorang ibu :)
Thursday, March 10, 2011
it's a magic....
Setiap hal yang mereka lakukan, setiap kata yang mereka ucapkan, bagi saya adalah sebuah keajaiban :)
Tadi pagi Bodhi ninggalin sarapannya di meja. Trus saya bilang: "Bodhi,kok havermutnya nggak dihabisin. AYo dong dihabisin...." Eh dia jawab: "sebentar ma, Bodhi lagi baca buku". Hmmm emang iya sih dia lagi buka-buka buku baru nya :D
Waktu mama pura-pura pingsan karena nyium dede citta (saking enaknya nyium,sampe pingsan coba??? hahaha). Dengan pura-pura (juga) panik, Bodhi bilang "are you ok ma?? are you ok??" sambil guncang-guncang badan saya. Hahaha seru ya berakting.
Saya berusaha membiasakan Bodhi untuk merapikan mainan sendiri, kalo saya pengen buru-buru biasanya saya menawarkan bantuan. "Ayo Bodhi dirapiin mainannya, nanti mama bantu". Sekali waktu, mungkin dia malas dia panggil saya dan bilang "Ma, boleh mama bantuin Bodhi rapiin mainan?" hahaha itu saya nggak nyuruh dia ngerapiin mainan lho,tapi mungkin dia juga ribet liat mainannya berantakan. Maunya saya sih nggak dibantuin,tapi kok denger permintaan tolongnya hmmmm jadi gak tega juga.
Bodhi sampe sekarang belum pernah cemburu sama adiknya, malah kalo denger adiknya nangis dan kebetulan saya lagi main atau peluk-pelukan sama dia, Bodhi selalu ngomong gini "Ma, dede citta nangis ma, minya nyusu dedeknya ma". Trus dia langsung lepas pelukannya atau asyik main sendiri. Duh malah jadi gak tega ninggalinnya. Atau kalo adiknya nangis,sementara saya sedang mandiin dia, Bodhi biasanya ngomong "sebentar dek, mama masih mandiin koko dulu". Bodhi juga udah bisa dititipin adiknya kalo saya lagi pipis atau ngapain lah yang nggak lama-lama. Saya biasa bilang,"Koko jagain dedek bentar ya, mama mau pipis.Hati-hati ya jaga dedeknya jangan sampe jatuh". Tapi saya sih pasti udah jaga2 juga supaya citta jangan sampe jatuh (lagi). Hehehe iya dia pernah jatuh tuh,walaupun gak tinggi, itu karena saya teledor juga saya pikir dia belum bisa pindah tempat, ternyata dia udah bisa berguling-guling. Biasanya Citta juga anteng kalo dijagain kokonya,soalnya citta itu sukaaa banget ngeliat gerak gerik kakaknya, dia bakal ketawa ngakak-ngakak kalo liat kakaknya beraksi.
Kosa kata bahasa inggris Bodhi juga sering bikin saya kaget. Dia kadang udah fasih ngomong satu kalimat. Dan sering mengeluarkan kata-kata baru yang dia mungkin dapat dari TV atau game di komputer. Dia juga udah ngerti membedakan, mana stair mana ladder misalnya. Kapan harus bilang angry kapan bilang upset. Bukannya saya bermaksud bangga anak saya berbahasa inggris, karena saya sendiri pada dasarnya selalu mengajak dia berbahasa indonesia, tapi kebalikannya malah dia yang mengawali berbahasa inggris dulu dan kadang bikin saya agak kaget juga, kok dia bisa ya??? Sekarang saya malah ngajarin dia bahasa bali, karena bagaimanapun Bodhi tumbuh di sini, di Bali. Dan kalimat pertama yang dia bisa: Mama jegeg bulan. Yang artinya mama cantik sekali, hahahaha
Hari ini dia tiba-tiba bertanya: mama takut sama laba2? nggak...jawab saya. mama takut sama bee? nggak juga....kata saya. Mama takut apa? saya jawab, mama takut kalau Bodhi sakit, mama takut kalau Bodhi sedih. Tahu nggak reaksinya apa: HAHAHAHAHA ketawa kenceng banget, halaaaaah maksudnya apa siih?
Bodhi suka banget niru suara robot, kalau dimintai tolong. Bodhi tolong dong ambilin mama tissue. Dia bakal jawab IYA MAMA, pake suara robot tentunya. Bodhi jangan main dekat tangga ya... IYA MAMA. Trus suka jail juga kalo ditanya, nggak keluar suara iya atau nggak. tapi bakal ngangguk atau geleng sambil bilang ting ting.
Oh iya Bodhi itu kadang susah juga dikasi tahu atau disuruh melakukan sesuatu. Misalnya diajak menggambar, belum tentu mau tuh. Tapi sewaktu-waktu, tiba2 aja dia nyodorin drawing board dia dan nunjukin sesuatu yang memang bener2 mirip sama yang dia bilang. Dia pernah nyodorin papan gambarnya dan bilang "ma, ini bridge dan island ma.." eeehhh beneran lho dia gambar pulau dan ada jembatan yang menghubungkan pulau2 itu.
Nah kalau Citta, sudah mulai heboh dengan suara-suara lucunya dan gerakan menirunya. Dia bisa joged heboh lho kalo denger lagu smash hahaha. Dan sepertinya dia lebih berminat ke suara musik dibanding Bodhi seumuran citta sekarang. Nggak bisa denger musik,langsung aja joged. Denger tambur barongsai aja joged :) Di kelas musik Bodhi juga gitu, yang lebih semangat ngeliat gerak-gerik guru musiknya kok Citta ya hehehe tapi apa mungkin anak cewek lebih mudah diarahkan dengan musik dan gerakan ya. Soalnya kalo diperhatiin di kelas Bodhi, anak2 ceweknya memang lebih antusias ngikutin gerakan gurunya, sementara yang cowok2 malah sibuk nyari kabel lah, berusaha nyalain electone lah, congkel2 tuts keyboard lah hahaha.
Trus hari ini Citta niru suara dan gaya koko nya bersin lho, hatsyi hatsi sambil angguk-angguk :)) Bodhi malah ketawa seneng gaya bersinnya ditiru trus pura2 bersin terus deh hahaha
Memang benar ya, sekecil apapun, sesederhana apapun, jika dilakukan oleh anak kecil apalagi anak kita sendiri,rasanya....it's a magic :)
Tadi pagi Bodhi ninggalin sarapannya di meja. Trus saya bilang: "Bodhi,kok havermutnya nggak dihabisin. AYo dong dihabisin...." Eh dia jawab: "sebentar ma, Bodhi lagi baca buku". Hmmm emang iya sih dia lagi buka-buka buku baru nya :D
Waktu mama pura-pura pingsan karena nyium dede citta (saking enaknya nyium,sampe pingsan coba??? hahaha). Dengan pura-pura (juga) panik, Bodhi bilang "are you ok ma?? are you ok??" sambil guncang-guncang badan saya. Hahaha seru ya berakting.
Saya berusaha membiasakan Bodhi untuk merapikan mainan sendiri, kalo saya pengen buru-buru biasanya saya menawarkan bantuan. "Ayo Bodhi dirapiin mainannya, nanti mama bantu". Sekali waktu, mungkin dia malas dia panggil saya dan bilang "Ma, boleh mama bantuin Bodhi rapiin mainan?" hahaha itu saya nggak nyuruh dia ngerapiin mainan lho,tapi mungkin dia juga ribet liat mainannya berantakan. Maunya saya sih nggak dibantuin,tapi kok denger permintaan tolongnya hmmmm jadi gak tega juga.
Bodhi sampe sekarang belum pernah cemburu sama adiknya, malah kalo denger adiknya nangis dan kebetulan saya lagi main atau peluk-pelukan sama dia, Bodhi selalu ngomong gini "Ma, dede citta nangis ma, minya nyusu dedeknya ma". Trus dia langsung lepas pelukannya atau asyik main sendiri. Duh malah jadi gak tega ninggalinnya. Atau kalo adiknya nangis,sementara saya sedang mandiin dia, Bodhi biasanya ngomong "sebentar dek, mama masih mandiin koko dulu". Bodhi juga udah bisa dititipin adiknya kalo saya lagi pipis atau ngapain lah yang nggak lama-lama. Saya biasa bilang,"Koko jagain dedek bentar ya, mama mau pipis.Hati-hati ya jaga dedeknya jangan sampe jatuh". Tapi saya sih pasti udah jaga2 juga supaya citta jangan sampe jatuh (lagi). Hehehe iya dia pernah jatuh tuh,walaupun gak tinggi, itu karena saya teledor juga saya pikir dia belum bisa pindah tempat, ternyata dia udah bisa berguling-guling. Biasanya Citta juga anteng kalo dijagain kokonya,soalnya citta itu sukaaa banget ngeliat gerak gerik kakaknya, dia bakal ketawa ngakak-ngakak kalo liat kakaknya beraksi.
Kosa kata bahasa inggris Bodhi juga sering bikin saya kaget. Dia kadang udah fasih ngomong satu kalimat. Dan sering mengeluarkan kata-kata baru yang dia mungkin dapat dari TV atau game di komputer. Dia juga udah ngerti membedakan, mana stair mana ladder misalnya. Kapan harus bilang angry kapan bilang upset. Bukannya saya bermaksud bangga anak saya berbahasa inggris, karena saya sendiri pada dasarnya selalu mengajak dia berbahasa indonesia, tapi kebalikannya malah dia yang mengawali berbahasa inggris dulu dan kadang bikin saya agak kaget juga, kok dia bisa ya??? Sekarang saya malah ngajarin dia bahasa bali, karena bagaimanapun Bodhi tumbuh di sini, di Bali. Dan kalimat pertama yang dia bisa: Mama jegeg bulan. Yang artinya mama cantik sekali, hahahaha
Hari ini dia tiba-tiba bertanya: mama takut sama laba2? nggak...jawab saya. mama takut sama bee? nggak juga....kata saya. Mama takut apa? saya jawab, mama takut kalau Bodhi sakit, mama takut kalau Bodhi sedih. Tahu nggak reaksinya apa: HAHAHAHAHA ketawa kenceng banget, halaaaaah maksudnya apa siih?
Bodhi suka banget niru suara robot, kalau dimintai tolong. Bodhi tolong dong ambilin mama tissue. Dia bakal jawab IYA MAMA, pake suara robot tentunya. Bodhi jangan main dekat tangga ya... IYA MAMA. Trus suka jail juga kalo ditanya, nggak keluar suara iya atau nggak. tapi bakal ngangguk atau geleng sambil bilang ting ting.
Oh iya Bodhi itu kadang susah juga dikasi tahu atau disuruh melakukan sesuatu. Misalnya diajak menggambar, belum tentu mau tuh. Tapi sewaktu-waktu, tiba2 aja dia nyodorin drawing board dia dan nunjukin sesuatu yang memang bener2 mirip sama yang dia bilang. Dia pernah nyodorin papan gambarnya dan bilang "ma, ini bridge dan island ma.." eeehhh beneran lho dia gambar pulau dan ada jembatan yang menghubungkan pulau2 itu.
Nah kalau Citta, sudah mulai heboh dengan suara-suara lucunya dan gerakan menirunya. Dia bisa joged heboh lho kalo denger lagu smash hahaha. Dan sepertinya dia lebih berminat ke suara musik dibanding Bodhi seumuran citta sekarang. Nggak bisa denger musik,langsung aja joged. Denger tambur barongsai aja joged :) Di kelas musik Bodhi juga gitu, yang lebih semangat ngeliat gerak-gerik guru musiknya kok Citta ya hehehe tapi apa mungkin anak cewek lebih mudah diarahkan dengan musik dan gerakan ya. Soalnya kalo diperhatiin di kelas Bodhi, anak2 ceweknya memang lebih antusias ngikutin gerakan gurunya, sementara yang cowok2 malah sibuk nyari kabel lah, berusaha nyalain electone lah, congkel2 tuts keyboard lah hahaha.
Trus hari ini Citta niru suara dan gaya koko nya bersin lho, hatsyi hatsi sambil angguk-angguk :)) Bodhi malah ketawa seneng gaya bersinnya ditiru trus pura2 bersin terus deh hahaha
Memang benar ya, sekecil apapun, sesederhana apapun, jika dilakukan oleh anak kecil apalagi anak kita sendiri,rasanya....it's a magic :)
Monday, March 7, 2011
Combi Compact Cooking Set
Pengen nge-review product nih, secara saya puas banget dengan feeding set nya Combi ini. Awalnya saya beli feeding set ini karena mau mudik ke Palembang, kampung halamannya suami saya. Saya nyari yang compact dan komplit. Tapi sebenarnya nggak serius nyarinya, soalnya udah punya juga yang merk Pigeon, walaupun menurut saya masih agak kegedean untuk travelling dan mamam nya baby Citta juga belum banyak banget. Nah kebetulan banget pas jalan-jalan nemenin koko Bodhi ke Kids Station, saya iseng-iseng liat ke tempat perlengkapan bayi, dan ketemulah si feeding set merk Combi ini. Pertama ngeliat iiihhh lucu...imut, warnanya juga manis kuning putih. Satu set udah ada sendoknya, grinder plate (piring khusus buat marut dan menghaluskan makanan) plus piring kecil. Dan kalo digabungkan jadi satu berbentuk bulat yang compact. Passs banget kan dengan kebutuhan saya waktu itu. Harganya juga nggak maharani banget yaitu Rp.49.000, dilihat dari standard kualitas barangnya yang BPA Free, dll. Trus produk asli Jepang (bukan luar negeri minded sebenarnya sih tapi kalo murah siapa yang nolak coba???). Akhirnya nggak mikir panjang saya beli deh itu feeding set, plus satu feeding spoon with case. Supaya bersih kan bawa-bawa sendoknya, apalagi buat travelling. Nah kalo sendok dengan tutupnya ini, ujung sendoknya lunak, sepertinya bakalan enak deh di gusi bayi. harganya kalo nggak salah inget Rp.29.000. Kalo sendok ini menurut saya jadi mahal nih harganya kalo dibanding feeding set yang dengan harga segitu udah dapet beberapa item, tapi demi case nya dan ujung sendok yang lembut, saya tetep beli juga.Daaaaannnn memang nggak nyesel banget belinya. Kepake banget tuh semuanya, apalagi grinder plate nya, 'parutan' di dasar piringnya bener-bener memudahkan melumatkan makanan. Misalnya labu, ubi jalar, apel/pear kukus. Haluuuusss banget hasilnya, cukup dipenyet-penyet aja. Pepaya diparut jadinya lembut, semangka/melon diparut dapet airnya tanpa ampas, wortel kukus diparut juga hasilnya lembut. Nah menu hari ini, labu parang kukus + bayam + tempe kukus = bubur yang lembut. Citta ludes mamamnya, mama senang hatinya hohoho. Oh iya, untung juga saya kekeuh beli sendok yang berujung lembut itu, soalnya kok rasanya lebih gampang ngelumat dengan sendok itu dibanding sendok aslinya yang ada dalam satu set. Sejak punya feeding set ini, nggak pernah lagi pake food processor dan parutan. Jadi menghemat waktu dan tenaga untuk menghaluskan makanan. Dan akhirnya, peralatan makan ini malah jadi peralatan makan harian bukan hanya travelling aja :)
Judulnya puas dweeeh.....
Untuk info produknya lebih lengkap bisa di check di website Combi.
Saturday, March 5, 2011
Puding Biskuit Teh Campur-Campur
Ada resep puding enak yang sumbernya dari cake miracle nih. Tapi ada sedikit modifikasi rasa dari saya, supaya nggak pake pewarna. Jadi warna hijaunya dapet dari green tea, merahnya dapet dari thai tea. Jadi, rasanya dapet warnanya juga dapet :) Juga nggak pake susu kental manis, karena kami sekeluarga nggak suka yang terlalu manis.
Ini kedua kalinya saya bikin, yang pertama cuma bikin 2 lapis (lagi males), nah sekarang lagi rajin bikin 4 lapis, makanya baru diposting sekarang deh...
Enak dan cantik warnanya (menurut saya) jadi layak dicoba kok. Ini ya resep modif ala saya.
bahan:
20 biskuit marie
50 gr gula pasir, buat caramel
1 sdt kopi instant
2 bungkus agar-agar
1 ltr susu uht plain
100 gr gula pasir
2 kuning telur
1 sdm bubuk green tea
1 sdm bubuh thai tea
Cara:
1. Menyiapkan biskuit marie
Buat caramel dari 50gr gula+1sdt kopi instant
tangkupkan 2 buah marie dengan lapisan caramel ditengahnya.
lakukan dengan cepat supaya caramel tidak keburu keras/kaku.
(karamel ini bener2 puanassss kalo sampe kena tangan,jadi hati-hati ya, saya udah ngalamin soalnya hehehe)
2. Membuat puding lapisan green tea
masak 500ml susu, 1 bungkus agar2, bubuk green tea dan 50gr gula sambil diaduk terus agar susu tidak pecah, gunakan api kecil-sedang.
tips: sebelum dimasak sebaiknya campur dahulu agar2 dan bubuk green tea dengan sedikit susu supaya lebih halus adonannya.
Lalu masukkan kuning telur dengan cara dipancing adonan agar-agar, tuang kembali ke adonan sambil diaduk cepat.
Setelah mendidih, angkat matikan api, aduk rata dan saring.
Tuang 1/2 adonan green tea dalam loyang bulat diameter 20/22cm, tunggu hingga keras kemudian susun biskuit marie diatasnya secara melingkar masing2 2 tangkup.
3. Membuat puding lapisan Thai tea.
Campur 100ml susu dengan bubuk Thai tea,diamkan beberapa saat untuk mendapat warna dan aroma teh yang pas (pakai susu yang panas kalo bisa, supaya aroma tehnya keluar), setelah itu saring.
Masak susu yang sudah dicampur teh+sisanya,agar2 dan gula sambi diaduk terus agar susu tidak pecah, gunakan api kecil-sedang.
Masukkan kuning telur dengan cara dipancing adonan agar2, tuang sambil diaduk cepat.
Setelah mendidih, angkat matikan api,aduk rata, saring.
Tuang 1/2 adonan thai tea, tunggu hingga keras.
Tuang lagi 1/2 adonan green tea (yang sudah dipanaskan kembali, kan karena setelah beberapa saat adonannya bakalan mengental) tunggu hingga keras.
Terakhir masukkan adonan thai tea (yang sudah dipanaskan kembali) untuk menutup permukaan biskuit, bekukan.
Bisa disajikan dengan vla, seperti di resep aslinya. Tapi kali ini saya nggak pake vla lagi, hmmm supaya nggak kebanyakan telur aja, kan dalam pudingnya udah ada telur, vla pake telur lagi. High cholesterol ah :D
Oh iya, karena di dalemnya ada biskuit berkaramel pas motong pudingnya mesti agak hati2 dan pake pisau yang cukup tajam supaya rapi hasilnya, rada keras soalnya. Tapi soal rasa, ruame deh pudingnya. Ada green tea, ada wangi thai tea ada kopi nya pula. Cuma, Bodhi nggak terlalu suka tuh karamel kopinya, jadi dia cuma makan lapisan agar2 nya aja. Tapi baguslah, supaya dia nggak nyandu kopi, nanti mama juga yang repot ngedetox hahaha.
Ini kedua kalinya saya bikin, yang pertama cuma bikin 2 lapis (lagi males), nah sekarang lagi rajin bikin 4 lapis, makanya baru diposting sekarang deh...
Enak dan cantik warnanya (menurut saya) jadi layak dicoba kok. Ini ya resep modif ala saya.
bahan:
20 biskuit marie
50 gr gula pasir, buat caramel
1 sdt kopi instant
2 bungkus agar-agar
1 ltr susu uht plain
100 gr gula pasir
2 kuning telur
1 sdm bubuk green tea
1 sdm bubuh thai tea
Cara:
1. Menyiapkan biskuit marie
Buat caramel dari 50gr gula+1sdt kopi instant
tangkupkan 2 buah marie dengan lapisan caramel ditengahnya.
lakukan dengan cepat supaya caramel tidak keburu keras/kaku.
(karamel ini bener2 puanassss kalo sampe kena tangan,jadi hati-hati ya, saya udah ngalamin soalnya hehehe)
2. Membuat puding lapisan green tea
masak 500ml susu, 1 bungkus agar2, bubuk green tea dan 50gr gula sambil diaduk terus agar susu tidak pecah, gunakan api kecil-sedang.
tips: sebelum dimasak sebaiknya campur dahulu agar2 dan bubuk green tea dengan sedikit susu supaya lebih halus adonannya.
Lalu masukkan kuning telur dengan cara dipancing adonan agar-agar, tuang kembali ke adonan sambil diaduk cepat.
Setelah mendidih, angkat matikan api, aduk rata dan saring.
Tuang 1/2 adonan green tea dalam loyang bulat diameter 20/22cm, tunggu hingga keras kemudian susun biskuit marie diatasnya secara melingkar masing2 2 tangkup.
3. Membuat puding lapisan Thai tea.
Campur 100ml susu dengan bubuk Thai tea,diamkan beberapa saat untuk mendapat warna dan aroma teh yang pas (pakai susu yang panas kalo bisa, supaya aroma tehnya keluar), setelah itu saring.
Masak susu yang sudah dicampur teh+sisanya,agar2 dan gula sambi diaduk terus agar susu tidak pecah, gunakan api kecil-sedang.
Masukkan kuning telur dengan cara dipancing adonan agar2, tuang sambil diaduk cepat.
Setelah mendidih, angkat matikan api,aduk rata, saring.
Tuang 1/2 adonan thai tea, tunggu hingga keras.
Tuang lagi 1/2 adonan green tea (yang sudah dipanaskan kembali, kan karena setelah beberapa saat adonannya bakalan mengental) tunggu hingga keras.
Terakhir masukkan adonan thai tea (yang sudah dipanaskan kembali) untuk menutup permukaan biskuit, bekukan.
Bisa disajikan dengan vla, seperti di resep aslinya. Tapi kali ini saya nggak pake vla lagi, hmmm supaya nggak kebanyakan telur aja, kan dalam pudingnya udah ada telur, vla pake telur lagi. High cholesterol ah :D
Oh iya, karena di dalemnya ada biskuit berkaramel pas motong pudingnya mesti agak hati2 dan pake pisau yang cukup tajam supaya rapi hasilnya, rada keras soalnya. Tapi soal rasa, ruame deh pudingnya. Ada green tea, ada wangi thai tea ada kopi nya pula. Cuma, Bodhi nggak terlalu suka tuh karamel kopinya, jadi dia cuma makan lapisan agar2 nya aja. Tapi baguslah, supaya dia nggak nyandu kopi, nanti mama juga yang repot ngedetox hahaha.
Monday, January 3, 2011
Green Tea Pudding with Vanilla Sauce
Punya bubuk green tea nganggur dan belum didayagunakan, akhirnya jadilah green tea pudding dengan saus vanilla. Untuk rasa vanillanya saya pakai vanila yang beneran vanila, jadi bukan essence. Rasanya sungguh lebih enak dan lembut, karena pada dasarnya saya sangat nggak suka makanan berbau vanila buatan karena terlalu menyengat. OK dheeee ini dia resepnya, dijamin uenaaaak :)Bahan pudding:
1 bks agar2 bubuk (7gr)
1200ml susu cair plain
120gr gula pasir
1sdm bubuk green tea (sesuai selera, tapi jgn kebanyakan juga, gak enak)
jelly buble siap pakai (optional)
cara buatnya: campur semua bahan merata, baru nyalakan api lalu aduk terus sampai mendidih. Udah jadi deh.
Bahan sauce (vla):
1sdm maizena
1 kuning telur
200ml susu cair plain
1sdt gula pasir
sedikiiit garam
1 batang vanilla)
cara buatnya: kocok lepas kuning telur bersama dengan maizena gula garam, panaskan susu, masukkan campuran kocokan telur, aduk cepat supaya hasilnya rata, terakhir baru belah polong vanilla keruk isinya dan aduk di vla. kalau pake yang cair atau bubuk ya tinggal tetes berarti)
Penyelesaian: cetak puding sesuai selera dan sajikan bersama sauce.
Subscribe to:
Comments (Atom)