Surprise Pocket

Strawberry itu seksi, kata orang-orang seh. Tapi seksi kalo asem kecut, hmmm nggak semua orang suka, termasuk Bodhi hehehe. Jadi makin bingung mau bikin menu apa ya dari si asem seksi ini, yang enak tapi gak pake gula untuk mengubahnya jadi manis. Soalnya kalo ditambahkan gula, selain gak bagus, rasa manis gula bikin rasa si strawberry nggak nyata lagi alias palsu alias fake.

Pertama saya uji coba dengan pudding panas strawberry. Ngarang abis dan akhirnya asli aseeem, kebanyakan strawberry mungkin. Dari bikin satu loyang bundar yang kecil itu cuma bisa kemakan setengah, itupun gotong royong dengan Bodhi papa dan mama.

Berhubung strawberry segar masih ada di kulkas, putar otak lagi untuk kreasi makanan yang lain. Kepengennya sih selain snack, tapi kenapa ya kalo strawberry mentoknya buat dessert atau snack atau salad. Buat makanan utama, belum kepikiran selain nasi goreng strawberry yang katanya bisa menjadi pengganti tomat.

Akhirnya tadi pagi bikin resep ini. Dikasi nama Surprise Pocket, karena kalo dibuka isinya bukan duit tapi strawberry dan pisang (ngaraaaang banget!!!)

Bahan kulit:

6 lembar roti tawar tanpa kulit

Butter untuk mengoles

Bahan isi:

3 bh strawberry ukuran grade A, potong dadu kecil-kecil

1 buah pisang (ambon/susu/raja) ukuran sedang (gunakan yang matang pohon dan rasanya manis), potong dadu kecil-kecil

1 sdm tepung maizena

1/2 bagian kuning telur ayam (optional)

100 ml susu cair

1 sdm maple syrup untuk pemanis (kalau tidak ada bisa diganti madu, walaupun rasa manisnya akan sedikit berbeda)

Cara membuat isi:

campur susu dan tepung maizena, aduk sampai rata tidak bergumpal, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai adonan licin.

setelah rata dan meletup-letup, matikan kompor.

masukkan mapple syrup, pisang dan strawberry aduk rata.

Untuk Kulit:

Gilas roti tawar sampai pipih (ditekan-tekan juga bisa)

masukkan 1sdm adonan isi, lipat 3 roti tawar, lalu tekan-tekan pinggirnya agar menyatu dan berbentuk menyerupai amplop

oles merata bagian permukaan dengan butter

panaskan wajan anti lengket, panggang amplop roti tawar sampai kuning keemasan.

Angkat dan sajikan. Lebih enak dinikmati saat masih panas/hangat.

Oh iya, strawberry ini tantang mamakukokihandal bulan Maret 2010 :)

Nah dari 2 resep yang saya coba, akhirnya si surprise amplop ini aja yang diikutsertakan. Karena, mama suka papa suka Bodhi pun suka. So resepnya bisa dipercaya kan?? hehehe

Nyepi 2010

Cepet banget rasanya setahun berlalu ya, Nyepi tahun ini berarti udah 3 kali Bodhi merayakan Nyepi. Bersyukur banget, karena masih bisa melewati perayaan tahun baru ini di Bali. Karena memang cuma di Bali baru kerasa sepinya, segar udaranya yang bebas polusi sehari, dan tentu saja gelapnya di malam hari hehehe.
Sebenarnya merayakan Nyepi di bali itu yang rada 'berat' cuma pas malam, karena gelap pekat ga bisa liat apa-apa selain bintang di langit (tapi tahun ini mendung euy, jadi makin pekat hehe). Tapi, semenjak ada Bodhi nggak bisa sepenuhnya lagi menjalankan pantangan yang ini, karena kebayang nggak sih anak sekecil itu disuruh bergelap-gelap, bisa bingung kali ya dia dan bisa-bisa malah nangis dan mengganggu orang lain yang sedang menjalankan Nyepi. Jadi kita kompromi dengan menyalakan satu lampu yang reduuuuup banget. Tapi walaupun sangat redup, di saat Nyepi yang gelap gulita itu terasa banget efeknya. Jadi kita mesti meletakkan lampunya di posisi strategis supaya tidak terlihat dari luar cahayanya. Syukur sih tiap tahun Bodhi ngga pernah rewel karena gelap. Bahkan di tahun ini, di saat dia udah mulai bawel dan suka nggak sadar ngoceh atau ketawa ngakak-ngakak, dia bisa silent hehe. Tapi dari sehari sebelumnya udah dikasi tahu kalau besok itu Nye??? pi..... nggak boleh nyalain lam??? pu... juga tidak boleh ri??? but... hehehe Pokoknya di doktrin deh seperti itu. Hasilnya dia nggak complain meski harus bergelap-gelap atau kalau bicara pelan-pelan, walaupun ada beberapa kali kebablasan ketawa ngakak-ngakak karena ada adegan yang dia suka di playhouse disney. Ehm... untuk pantangan yang satu ini (tidak menikmati hiburan) juga di skip dulu ya buat Bodhi. Kasian kan kalo dia bosen, jadi Bodhi boleh nonton di siang hari, dengan suara keciiiil banget, dan sekali lagi karena ini Nyepi, suara sekecil apapun bisa kedengeran. Tapi itupun nonton cuma sebentar karena Bodhi lebih suka main sama mama dan papa, mumpung papa liburnya full kalo Nyepi ya Nak :) Nah kalo malem ngapain dong? Malem masih lanjut main-main aja bertiga, tapi ada kalanya dia bosen dia pengen nonton TV, cuma dikasi tahu kalo nggak boleh nyalain tv lagi, akhirnya dikasi nonton DVD finley the fire engine di laptop. Cuma ngga bertahan lama sih, nggak nyaman kalo ya kalo posisi nonton di laptop yang ditaruh ngumpet2 gitu, biar cahaya screen nya ngga terlalu berpendar kemana-mana. Akhirnya dia minta dicariin gambar-gambar di Google. Thanks to Google!! Karena kalo liat gambar-gambar gitu dia gak bosen-bosen, mungkin karena bisa request sesuka hatinya, mau liat...pesawat, moon, rocket, mickey, mobil bob, dll. Akhirnya liat-liat gambar sampe ngantuk dan malah tidur cepet di malam Nyepi. Padahal siangnya udah bobok siang 3.5 jam lho. Memang suasana Nyepi bikin ngantuk hehehe. Eh ya trus ada yang lucu, karena selalu kita bilangin gak boleh bicara keras-keras, dan mungkin terbiasa seharian nggak denger suara kendaraan lalu lalang depan rumah, besok paginya pas bangun tidur dan sarapan, sebentar-sebentar dia bilang "sssttt...." sambil taruh telunjuknya di depan hidung. Mama perhatiin, ternyata dia bilang ssstttt setiap kali ada kendaraan lewat kekekeke. Lucuuu banget liat ekspresinya. Hihihi keenakan bersepi-sepi ya nak??? Duh mama juga paling kehilangan sama suasana sepi nya tuh, kalo gelapnya sih, hmmmm pengennya cepet-cepet terang aja :D
Selain jam tidurnya yang jadi ekstra, Bodhi juga laper terus bawaannya. Bentar-bentar, mama mamam.... untung mama udah bikin beberapa macem cemilan buat Bodhi, selain sedia buah-buahan dan roti tawar kalo seandainya persediaan cemilan habis. Hehehe... tentu saja Bodhi juga skip untuk pantangan tidak makan seharian ini, wong mama juga gak pernah puasa kalo Nyepi, gak kuat puasa 24 jam euy, tapi selalu berusaha kok makan ya secukupnya aja, nggak sampe seperti kebanyakan orang yang mesti nyerbu supermarket sehari sebelumnya buat ngisi stok makanan di rumah, lah nyepi cuma sehari kok belanjanya seperti Nyepi itu hari kiamat hehehe.
Mama dan papa pengennya Bodhi belajar merayakan Nyepi dari kecil, walaupun kita tidak beragama Hindu tapi esensi Nyepi sebenarnya sangat penting bagi setiap orang tanpa melihat agama dan kepercayaannya. Belajar menahan diri dan bertoleransi. Kalau bisa nanti setelah besar Bodhi mengambil moment Nyepi untuk perenungan diri dan flash back semua yang dialamai setahun kemarin. Karena kalo mama kok ya percaya nya, merenung itu bisanya di suasana sepi bukan di peringatan tahun baru pada umumnya yang hingar bingar dan penuh gebyar. Trus juga mama dan papa pengen, anak-anak bisa bertumbuh dalam kultur budaya yang beraneka ragam tapi tidak kehilangan identitasnya dan bisa mengambil setiap makna dan hal-hal yang baik. Misalnya bertahun baru Imlek yang semarak, OK... tapi yang diambil makna kebersamaannya, karena itu kesempatan berkumpul keluarga besar dan berbagi. Maunya nggak dibiasakan Imlek itu identik dengan ang paw, walaupun rasanya memang akan cukup susah karena lingkungan sudah terkondisikan seperti itu, tapi mudah-mudahan dengan pengertian yang ditanamkan dari kecil bisa membantu. Angpaw juga tidak dilihat besar kecil nilainya, pokoknya berapapun yang didapat harus disyukuri, kalaupun tidak dapat ya nggak perlu ngomel-ngomel. Hmmm ini beneran lho, ada ortu yang mama liat suka nanya ke anaknya, dapet berapa dari tante ini? dikasi berapa sama oma yang ini? trus kalo menurut dia kecil nilainya, dikomentarin... huuuu pelit.*glek* Mama papa nanti gak boleh seperti itu yaaa, nakal itu namanya!! hahahaha Kalau sekarang sih Bodhi gak peduli dapet angpaw atau nggak, wong dikasi aja dia ngga mau ambil tapi suruh mamanya yang terima, sampe dikatain "aneh!!" hehehe yah namanya juga anak kecil, dia gak mau ribet kali bawa-bawa, enakan juga bawa mainan atau makanan kekekeke.
Nah selain Imlek yang meriah, maunya juga anak-anak papa mama bisa merayakan tahun baru dalam suasana yang berbeda, seperti Nyepi. 180 derajat berbeda dari perayaan tahun baru pada umumnya. Tentu kalo dijalankan dengan benar ya... walaupun mama papa juga gak 100% menjalankan 4 tapa brata penyepian, tapi akan selalu berusaha menjadikannya 100% dari tahun ke tahun. Memang dengan kehadiran bayi/anak kecil, mungkin harus membuat beberapa kompromi tapi mudah-mudahan tidak dijadikan alasan yaaa tapi memang karena kondisi yang tidak memungkinkan.
Kalau diajak merayakan tahun baru Masehi, hmmm sepertinya belum terpikir tuh. Secara sampe sekarang aja record mama dan papa merayakan tahun baru itu cuma sekali pas pergantian ke tahun 2000. Itupun karena dapat undangan di Grand Hyatt, dan waktu itu kepikirnya namanya rejeki jangan ditolak hehehe sekalian pengen jadi saksi sejarah pergantian tahun 2000. kalau ada yang seru-seru setidaknya kita ada disana jadi saksi mata, tapi hmmm ternyata ya biasa-biasa aja tuh, setelah makan-makan, nonton show nyanyi. tiup-tiup trompet ucapin selamat tahun baru, trus udah deh pulang... Hmmm segitu doang?? mendingan tidur di rumah kekekekek. Tapi yah namanya pengalaman, tetap patut disyukuri. Dan sekarang, kalo ditanya 'tahun baruan dimana?' di bali!! hahaha memang tinggalnya di Bali kok..... Tapiiii kalo ada undangan gratis ngerayain tahun baru di luar negeri, mau siiiiy ga nolak ya naaaak. Soalnya intinya bukan ngerayain tahun barunya, tapi jalan-jalan gratisnya wkwkwkwkwk.
Akhirnya, selamat tahun baru ya buat semua yang merayakan dan kebetulan nyangkut di tulisan ini. Damai selalu di hati manusia dan semesta. Semoga semua mahluk hidup berbahagia.

2P

Ingin mencatat pencapaian Bodhi kali ini. Soal 2p, pee and pup :) Setelah melewati perjuangan yang melelahkan *lebay* akhirnya Bodhi mau ngomong kalo mau pup atau pee. Bahkan kadang langsung ngeloyor ke kamar mandi, walaupun kadang-kadang ada yang udah gak tahan lah, kejadian deh bukan di tempat semestinya, alias bukan di kamar mandi. Tapi nggak apa, namanya proses ya...
Lumayan juga sih usahanya untuk membiasakan dia ngomong kalau mau pee atau pup. Tapi sejauh ini cuma sebatas kasi pengertian terus-menerus, setiap kali dia pipis atau pup di celana, mama dan papa selalu bilang, "lain kali bilang dulu ya kalau mau pipis atau pup....". Ngertinya juga bertahap sih, dari yang diem aja, berlanjut menjadi ngomong tapi setelah pipis atau pup. Kemudian sekarang lumayaaaaan bisa ngomong sebelum pee atau pup.
Tapi, sebenarnya ada satu kejadian yang agak 'keras' sih yang memicu Bodhi mau ngomong dulu sebelum 2p. Ceritanya, suatu siang mama sudah capek dan ngantuk, tapi Bodhi masih aktif banget dan ga mau bobok siang. Mama biarin main sendiri, sambil nyuri-nyuri tidur. Sampai kemudian mama kaget karena Bodhi ngomong, 'mama bodhi pipis..." OK, mama nggak masalah, tapiiii yang jadi masalah kemudian adalah Bodhi mainin pipisnya *hiks*, dikosek-kosek pake kakinya. Trus marahlah mama, mama bilang "Bodhi jangan mainin pipis ya!!! Diam disana, jalan jalan-jalan nanti kepleset." Eeeehhh dia malah jalan, dan bener aja kepleset. Nangis deh jadinya. Waaaah mama yang lagi ngantuk banget dan cape, jadi darah tinggi karena Bodhi nggak nurut. Akhirnya mama cubit telapak kakinya, huhuhu menyesal sih, tapi waktu itu capeeeek banget rasanya. Yah no excuse sebenarnya ya, tapi maaf nak...mama masih mesti belajar banyak menahan sabar di saat capek :( kalo gak capek sih gak masalah. Duh lagi-lagi nyari alasan ya. Nah lanjut ceritanya, sehabis mama marahin itu, Bodhi masih nangis tersedu-sedu dan minta dipeluk. Tapi mama nggak mau peluk. Karena saat itu mama pikir, pokoknya sekarang harus bener-bener tegas. Mama minta Bodhi berdiri di dekat tembok, sambil mama nanya "Bodhi tahu nggak salahnya apa?" Tentu aja Bodhi ngga jawab dan masih nangis, tapi mama yakin Bodhi seharusnya ngerti maksud mama. Sambil mama ngomongin terus kalo "Bodhi itu sudah nggak nurut mama. Mama bukan masalah dengan Bodhi terlambat bilang pipis, tapi mama mempermasalahkan kenapa Bodhi mainan pipisnya dan akhirnya jadi kepleset. Kalau Bodhi sakit, mama juga ikutan sakit karena mama sayang Bodhi." Hmmm kedengeran kata-kata untuk orang dewasa ya, tapi bener mama ngomong seperti itu. Mama ngomong dengan nada yang ditekankan dan bener-bener supaya jelas di dengar. Nggak tahu deh waktu itu mama nggak mikir kalo Bodhi itu masih batita, tapi mama pokoknya pengen masalah ini selesai saat ini juga. Jadi cuma itu bahasa dan pilihan kata-kata yang mama bisa. Selain itu juga kan katanya, jangan menganggap remeh anak, sebenarnya mereka punya logika dan bisa mengerti juga. Jadi yah begitu lah harapan mama waktu itu. Mama salah ya?
Sehabis dinasehatin, dengan masih sesenggukan Bodhi tetep minta dipeluk mama. Karena mama juga sudah selesai mencurahkan uneg-uneg mama dan mama juga sudah cooling down, mama peluk Bodhi, sambil bilang "mama bukan nggak sayang Bodhi, tapi mama tidak suka dengan perbuatan Bodhi". Habis dipeluk, Bodhi minta ditemenin bobok dan akhirnya tidur siang juga jadinya.
Nah habis kejadian itu, sorenya Bodhi telat ngomong lagi, tapi saat itu dia udah nggak berani bergerak, dia bilang "mama....". Trus mama bilang, "oh Bodhi pipis ya??" Sepertinya dia masih inget kejadian dimarahin tadi siang, trus dia jawab..."nggak ada pipis....nggak ada pipis....". Duh jadi merasa berdosa. Karena mama nggak mau dia makin trauma, akhirnya mama bilang "Nggak apa-apa kalau Bodhi pipis, mama nggak marah, tapi lain kali ingat ya bilang kalo mau pipis atau eek". Pas diganti celananya, dia sambil peluk-peluk mama gitu. Mungkin minta maaf ya.
nah mulai besoknya, baru deh dia ngomong sebelum pee atau pup. Walaupun ada kalanya setelah bilang dia udah nggak tahan, tapi mama senang sekali dan menghargai banget usaha Bodhi untuk ngomong. Sekarang udah makin lumayan, walaupun kalo jalan-jalan gitu masih dipakein diapers, soalnya kan kadang perlu jalan agak jauh ke toilet, atau kalo di mobil kan susah juga mau berenti-berenti. Tapi dia selalu ngomong sekedar kasi tahu, jadi mama tahu kalau harus ganti diapers.
Mungkin cara mama salah ya, tapi mudah-mudahan Bodhi ngerti bahwa mama marah bukan karena benci.